2002年，建立初期旗下花椒油凭仗一起技能超临界CO2萃取赢得了B端客户的认可。2008年，仲景食物立异香菇酱品类，切入到调味食物范畴。2020年，仲景食物在深交所创业板上市，成为国内“香菇酱榜首股”。近年来，仲景食物2021、2022、2023年我国香菇酱、葱油酱商场全途径销量（千克）计算比对的成果进行计算承认，仲景食物荣获艾媒咨询颁发的

  “2021-2023年接连三年香菇酱产品全国销量榜首”和“2021-2023年接连三年葱油酱产品全国销量榜首”双项商场位置承认。依据财报，仲景食物

  2024完成盈余收入10.98亿元，初次打破10亿元大关；完成归母净利润1.75亿元，亦创下历史上最新的记载。站在新起点，仲景食物也在面对新的应战：顾客要甘旨，更要健康。此次推出西洋参新品，仲景食物透露出不再甘于只做

  “香菇酱大王”的大志。西洋参是常见的药食同源质料，具有广泛的消费认知根底。仲景食物依托制药范畴的研制基因、老练牢靠的出产保证及“仲景食物”的品牌诺言，经过开发药食同源类健康产品，完成中心才能的价值延伸，以此饯别“让甘旨健康人类”的企业任务。药食同源，调味品职业“新蓝海”

  并非孤例。当传统调味品商场进入存量竞赛年代，“药食同源”正成为调味品企业撬动新增量的一起支点。海天味业推出了紫苏酱系列，将本来的区域性香料打造成网红调味品；紫林醋业开发了党参黄芪醋、苦荞杜仲叶醋，让醋从调味品转向功用食物；老字号王致和则推出了党参料酒与当归料酒，为传统产品注入摄生概念。就连新消费品牌“日食记”，也以沙棘黄西红柿汤底切入火锅赛道，主打高维生素C含量。

  这一趋势的背面，是消费需求的深入变迁。“摄生”不再是中老年专属。头豹研究院多个方面数据显现，我国摄生零食顾客中，20-40岁的中青年集体占比约60%。年轻人开端寻求“甘旨”与“摄生”兼得，愿意为清晰的健康附加值付费。

  关于调味品企业而言，药食同源不仅仅是在产品中增加几味药材，更是从“调味”到“保养”的价值升维。它打破了调味品原有的品类天花板，在健康我国的战略布景下，拓荒了一个兼具广泛消费根底与高的附加价值的蓝海商场。

  香菇酱品类，再到将上海葱油打造成亿元单品，仲景食物的成长史，便是一部不断寻觅新增加曲线的立异史。此次进军西洋参，标志着其战略方向的一次要害跃迁：从“让饭菜更有味”的调味品公司，向“让日子更健康”的现代食养品牌进化。

  的这次跨界能不能成功，有待商场查验。但能确认的是，调味品职业的立异浪潮，已然开端。300亿“黄金”赛道，谁才配“界说”一碗辣子？