液体燃料作为单位食堂和餐饮场所运用的新式动力，已被遍及的运用。液体燃料指的是醇基液体燃料、植物油、轻质白油、安全矿藏油等，成分主要为醇、烃、甘油等化学物质，遍及具有可燃性乃至易燃易爆性，部分液体燃料无色无味，误食后会引起中毒。为进一步标准运用液体燃料，现发布如下布告：

  一、禁止运用醇基液体燃料。醇基液体燃料主要成分为甲醇、乙醇，多为无色或淡黄色，带有刺激性气味，因为色彩较浅，走漏后难以被及时有用地发现。闪点约为28℃，归于易燃易挥发物质，遇到明火、高温，极易引发焚烧爆破。《餐饮用醇基液体燃料安全运用技术标准》（DB22/T 3409-2022）规则，禁止民用建筑内餐饮场所运用醇基液体燃料。一经发现违规运用的，有关部门将依法依规进行行政处罚。

  二、标准运用植物油和轻质白油。植物油和轻质白油主要成分为高碳链化合物的混合物，在餐饮场所大范围的运用在燃料运用。尽管植物油和轻质白油闪点高达170℃，遇明火不易焚烧，可是一旦周边产生火灾，植物油和轻质白油会起到助燃效果，日常运用应寄存在远离火源的专用油桶内，运用专用燃气灶具。其物理性状为淡黄色粘性液体，与食用植物油类似，误食后会引起中毒,贮存的油桶要有显着标识。

  三、慎重运用安全矿藏油。安全矿藏油成分为甘油、乙二醇、丁二醇等醇类，无色通明液体，具有可燃性，大范围的运用在餐饮场所烤鱼、自助餐加热等。因安全矿藏油桶与大桶装通明矿泉水桶极为类似，国内近期被误食的事例经常产生。一旦误食，会引起头晕、头痛、吐逆等症状，严峻时可致昏倒、肾功能衰竭乃至逝世。日常运用应引起分外的注重，可采纳运用有色彩的安全矿藏油、在瓶体粘贴夺目标识、替换简单辨认的盛装桶、寄存独立贮存柜等方法来进行区别。一旦误食，要当即就医。

  食堂、餐饮场所负责人是安全出产榜首责任人，要安排职工特别是新入职的职工展开安全训练，熟练掌握液体燃料的特点和操作规程，标准运用液体燃料，有用防备消防火灾和食物中毒事件产生。各有关部门要加强安全办理，各职业监管部门要实行监管责任，定时安排职业范畴展开安全训练，并展开安全查看，及时查办违背法律法规行为。广阔居民要进步安全意识，标准运用液体燃料。